Bruyerre Récréation Gourmande était au salon Franchise Expo
La franchise Bruyerre Récréation Gourmande vient de prendre part au salon Franchise Expo de Paris qui s’est tenu du 24 au 27 mars 2013, l’occasion de présenter son concept aux candidats à la franchise.Bruyerre Récréation Gourmande : un nouveau concept sucré
Après l’ouverture de la première boutique au 84, rue Esquermoise à Lille, Bruyerre Récréation Gourmande fixe ses objectifs pour l’année 2013 en misant sur le développement de son réseau sur tout le territoire national.
Proposant un concept ludique et gourmand, la franchise, d’origine belge, spécialisée dans la fabrication de chocolats fins et de confiseries est axée sur différents univers comme la chocolaterie, la pâtisserie et accessoires pâtissiers, la confiserie, l’atelier pâtissier et l’espace dégustation.
Cette diversité permet de répondre à plusieurs types de demandes émanant des clients, l’occasion pour ces derniers de partir à la découverte du monde gourmand du sucré.
Bruyerre : l’histoire de plus de 100 ans de passion
L’histoire de la chocolaterie Bruyerre remonte à 1909 quand François Léon Bruyerre commence à vendre des fruits secs, du sucre, des bâtons de vanille… En 1922, il achète une biscuiterie et fabrique des produits de base destinés à la boulangerie-pâtisserie en Belgique.
Trois générations plu tard, Bruyerre devient leader sur son marché avec un chiffre d’affaires de 32 millions d’euros.
Bruyerre : un savoir-faire inégalable tout en chocolat
La qualité et le service ont toujours été les clés du succès du groupe Bruyerre, d’ailleurs pour continuer à produire des chocolats dans la pure tradition de la maison, des matières nobles sont minutieusement sélectionnées, un savoir-faire artisanal est adopté et des recettes traditionnelles sont élaborées.
Dans ce sens, il faut savoir que seul un chocolat de couverture 100% pur beurre de cacao est utilisé et aucun conservateur n’est ajouté.
Dans un souci de proposer des chocolats pour tous les gouts, l’enseigne Bruyerre en a décliné plus de 80 sortes comme les pralinés, les crèmes, les caramels, les truffes, les ganaches, les Manons, les Massepains…mais aussi des confiseries artisanales telles que les gommes molles Toppies, les fruits suisses, les Flavignies…
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